Kochen macht Spaß
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11/07/26
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Informazioni su Kochen macht Spaß
Kochen macht Spaß e' un Canale Telegram dedicato a Altro, con oltre 1k iscritti. Hier findet Ihr eine Sammlung unterschiedlicher Rezepte Unisciti al canale per ricevere tutti gli aggiornamenti direttamente su Telegram.
Descrizione Originale
Hier findet Ihr eine Sammlung unterschiedlicher Rezepte
Ultimi messaggi
"
🍔
🧀
Doppelter Smashed Burger mit Käse
🧀
🍔
Knusprig, saftig und doppelt käsig – der Burgertraum für alle Fleischliebhaber
😍
.
👩🏼🍳
Zutaten:
🐄
200 g Rinderhackfleisch mit hohem Fettanteil
🍞
1 Burger Bun (Brioche)
🧀
2 Scheiben Cheddar (jung und alt)
🫒
1 EL Öl
🧈
2 EL Butter
🥒
1 Essiggurke
🧅
½ Zwiebel
🥫
Senf
🍅
Ketchup
🧂
Salz
🌶
Pfeffer
🥄
Zubereitung:
Vorbereitung
🧅
🥒
🧀
Essiggurke und Zwiebel fein würf
"
🍗
🥬
Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe
🥬
🍗
Ein cremiges, aromatisches Curry-Süppchen voller Gemüse und zartem Hähnchen – perfekt für gemütliche Tage
😍
.
👩🏼🍳
Zutaten:
🍗
1 kg Hähnchenbrust (bio)
🥬
2 Stangen Porree
🍄
600 g Champignons
🌶️
2 rote Paprikaschoten
🧅
2 mittlere Zwiebeln
🥛
🧀
1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g
🌿
🧀
1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g
🍲
1 Liter Geflügelbrühe
🥛
150 ml Schlagsah
🧅
🥣
#zwiebelsuppe
nach Art der legendären Pariser Marktfrauen
🥣
🧅
👩🏼🍳
Zutaten:
🧅
1 kg Gemüsezwiebeln
🫒
5 EL neutrales Öl
🌾
2 EL Mehl
🍯
2 TL Zucker
🧂
Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
🍷
315 ml trockener Weißwein
🥣
1 l kräftige Gemüsebrühe
🧈
50 g Butter
🍞
5 Scheiben Baguette oder Toastbrot
🧀
8 EL geriebener Gruyère
🌶
4 Msp. edelsüßes Paprikapulver
🥄
Zubereitung:
Zwiebeln vorbereiten
🧅
Zwie
🍋
🌼
Erfrischende Quark-Mohn-Schnitten mit Zitronenglasur
🌼
🍋
Ein wunderbar saftiger Mohnkuchen mit Quark, herrlich locker und mit einer spritzigen Zitronenglasur – perfekt für frühlingshafte Nachmittage auf der Terrasse oder zum gemütlichen Kaffeeklatsch.
📋
Zutaten
🥮
Für den Teig
🥣
250 g Quark
🍬
250 g Zucker
🌾
250 g Mehl
🌑
200 g Mohn
🛢️
100 ml Öl
🥃
50 ml Rum (oder Rum-Aroma)
🥚
6 Eier
🥛
100 ml Milc
Kürbis-Rösti
🍂
🍁
Zutaten:
250g Hokkaido-Kürbis
1 Kartoffel
2 Eier
2 El Speisestärke
2 -3 El Mehl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Chiliflocken
Öl zum Ausbacken
Für den Dip:
150 ml griechischer Joghurt
1 Tl Honig
2 Knoblauchzehen
Salz
Chiliflocken, wer mag
Zubereitung:
Kürbis und Kartoffel grob reiben und in einer Schüssel mit Eiern, Speisestärke und Mehl mischen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Chilifloc
Cremiges Lauch-Hähnchen-Geschnetzeltes
Zutaten
Für den Reis
300 g Basmatireis
600 ml kochendes Wasser
1 TL Salz
Für das Geschnetzelte
350–400 g Hähnchengeschnetzeltes oder pflanzliche Alternative
Salz
Pfeffer
Für die Lauchsoße
1 Knoblauchzehe
2 Stangen Lauch, in Stücken
30 g Öl
200 g Sahne
200 ml Milch
200 ml Wasser
1 EL Gemüsebrühepulver
Pfeffer
150 g Tiefkühl-Erbsen
25 g Speisestärke, in etwas W
🍗
Cremige Hähnchenpfanne mit Kartoffeln
🥔
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 2–3
Kalorien: ~620 kcal pro Portion
🛒
Zutaten
🍗
2 Hähnchenbrustfilets
🧂
Salz & Pfeffer
🧄
3 Knoblauchzehen
🫒
Olivenöl
🧈
Butter
🌿
Petersilie
🌶️
Chili (optional)
Für Kartoffeln & Sauce:
🥔
Kleine Kartoffeln
🌶️
Paprika
🧅
Zwiebel
🥛
Sahne
🍗
Hühnerbrühe
👩🍳
Zubereitung
Kartoffeln 12–15 Minuten vorkochen
Cremige Lachs-Linguine mit Knoblauch und Petersilie
Zutaten:
400 g Linguine
400 g Lachsfilet, in Würfel geschnitten
200 ml Schlagsahne
150 g Frischkäse
100 g geriebener Käse
2–3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Zitrone, Saft davon
200 g rote und gelbe Cherrytomaten, halbiert
2 EL Butter oder Öl
Salz
Pfeffer
Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
Linguine in reichlich Salzwasser nach Packungsanwe
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