Госплан ENERGO
Nouveau
Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко
@shelusha_food - Chaîne Telegram
À propos de Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко
Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко est un canal Telegram dédié à Cuisine, avec plus de 322k abonnés. Научу проводить минимум времени на кухне благодаря заготовкам 🔥 #TUHGC Заготовки из рыбы на 2 недели вперед 👉 https://clck.ru/3EathW Узнать подробнее о курсе "Гастрономия": https://clck.ru/3EatRg А... Rejoignez le canal pour recevoir toutes les mises à jour directement sur Telegram.
Description originale
Научу проводить минимум времени на кухне благодаря заготовкам 🔥 #TUHGC Заготовки из рыбы на 2 недели вперед 👉 https://clck.ru/3EathW Узнать подробнее о курсе "Гастрономия": https://clck.ru/3EatRg А+ Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3FmAtt
Historique des abonnés
-9.131 (-2,7%)9 relevés sur 91 jours · Pic: 332.126 (11/07/2026)
30 derniers relevés quotidiens (9)
| Date | Abonnés | Variation |
|---|---|---|
| 10/10/2026 | 322.995 | -71 |
| 09/10/2026 | 323.066 | -110 |
| 08/10/2026 | 323.176 | -86 |
| 07/10/2026 | 323.262 | -92 |
| 06/10/2026 | 323.354 | -101 |
| 05/10/2026 | 323.455 | -162 |
| 04/10/2026 | 323.617 | -58 |
| 03/10/2026 | 323.675 | -8.451 |
| 11/07/2026 | 332.126 | — |
Messages récents
Следующая часть курицы превращается в паштет
❤️
➡
Рикотта отвечает за нежность, а вяленые томаты и оливки дают яркий вкус и выраженный умами, мало калорий, много белка, шикарный вариант для ленивого завтрака.
Все пробиваю до кремовой текстуры,
а нарезанные оливки и вяленые томаты вмешиваю уже в готовую массу.
✅
Получилось 2 кг паштета и еще 280 г белка.
➡
Из оставшегося мяса делаю
докторскую колба
⚡
Заготовки из курицы без разделки:
1 550 г белка на ~30 порций заготовок себестоимостью 100 р. за порцию
Можно знать свою цель по белку — и все равно каждый вечер думать, из чего его сегодня добрать. Мне помогает запас разных основ. Из пяти куриц я сделала
рваное мясо в томате, паштет и домашнюю колбасу.
В этих трех заготовках вместе — около 1 кг белка.
За 1 час активной работы и 3 000 руб. я при
Мне всегда интересен в таких случаях вопрос санитарных норм, различного рода проверок, отсутствия производства.
Возникают страхи, когда примеряю на себя эту роль.
А это вообще законно?
Обновление Гастрономии, о котором вы просили
✅
Для тех, кто хочет зарабатывать на любви к еде, но переживает, как организовать всё легально на домашней кухне, у меня отличная новость!
Теперь
в мини-курсе по монетизации
есть блок на эту тему от наших партнёров — сервиса «Мой Повар». Что внутри:
✨
Видеоурок от Владислава Журовича
, основателя сервиса проверенных поваров «Мой По
Приглашаю в мой уютный ВК-канал
❤️
Если вы предпочитаете эту площадку,
присоединяйтесь
!
Там, как и в этом блоге, я регулярно делюсь идеями и рецептами, а иногда публикую полезные материалы из других наших ТГ-каналов — вдруг вы их пропустили
❤️
В комментариях можно задать вопрос, похвалиться заготовками и поделиться блюдами, которые особенно понравились)) Все, как мы с вами любим!
Сегодня обсуждае
Тыква – новый кабачок!
Каждую осень с ней та же история, что и с кабачками летом: купить или получить от родных легко, а придумать, куда деть всю – уже задачка
😂
Я же убеждена, что для одного продукта можно придумать кучу разных сценариев. А сезон еще и хороший повод сделать запас заранее, пока тыквы много и цена на нее приятнее.
Забирайте 16 рецептов в подборке
⤵
тыквенный чизкейк с облепихой
тык
Хотите делать заготовки, но откладываете, потому что нужна большая морозилка?
Спойлер: не нужна. Тут как со спортом: сначала привычка, потом форма. С заготовками так же – сначала внедряем систему с тем, что уже есть!
В один ящик поместилось 60 (!) порций 8ми (!) видов заготовок!
Семье из трех человек хватит на неделю изи, этого разве мало для старта?
🔥
⚡
Место экономит правильное хранение.
Порцион
Мое до и после гастрономии.
От покупки большой морозилки я не удержалась.
Но не потому что я не научилась правильно пользоваться своей маленькой морозилкой, а потому что поняла, что заморозка мне нужна для того чтобы сохранить на зиму как можно больше летних вкусняшек, именно в «долгосрок» на всю зиму кроме консервации и ферментирования.
А маленькая морозилка как раз закрывает план на месячное пит
Aperçu texte des derniers messages publics — le contenu multimédia n'est pas affiché.
Avis (0)
Pas encore d'avis
Questions Fréquentes
Appuyez sur le bouton 'Ouvrir dans Telegram', puis sur 'Rejoindre' pour vous abonner au canal.
Oui, ouvrez le canal, touchez le nom en haut, puis 'Notifications' et choisissez 'Couper le son' pour la durée souhaitée.
La fréquence de publication varie d'un canal à l'autre. Consultez les publications récentes pour vous faire une idée.
Certains canaux indiquent dans leur description un lien vers un groupe de discussion ou un contact administrateur. Sinon, ils ne peuvent pas être contactés directement.
