Госплан ENERGO
جديد
Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко
@shelusha_food - قناة Telegram
حول Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко
Шелуша Фуд | @shelusha_food | Маша Шелушенко هو قناة تيليجرام مخصص لـ طعام، ويضم أكثر من 322 ألف مشترك. Научу проводить минимум времени на кухне благодаря заготовкам 🔥 #TUHGC Заготовки из рыбы на 2 недели вперед 👉 https://clck.ru/3EathW Узнать подробнее о курсе "Гастрономия": https://clck.ru/3EatRg А... انضم إلى القناة لتصلك كل التحديثات مباشرة على تيليجرام.
الوصف الأصلي
Научу проводить минимум времени на кухне благодаря заготовкам 🔥 #TUHGC Заготовки из рыбы на 2 недели вперед 👉 https://clck.ru/3EathW Узнать подробнее о курсе "Гастрономия": https://clck.ru/3EatRg А+ Регистрация в реестре РКН: https://clck.ru/3FmAtt
سجل المشتركين
-9.131 (-2,7%)9 قراءة خلال 91 يوماً · الذروة: 332.126 (11/07/2026)
آخر 30 قراءة يومية (9)
| التاريخ | المشتركون | التغير |
|---|---|---|
| 10/10/2026 | 322.995 | -71 |
| 09/10/2026 | 323.066 | -110 |
| 08/10/2026 | 323.176 | -86 |
| 07/10/2026 | 323.262 | -92 |
| 06/10/2026 | 323.354 | -101 |
| 05/10/2026 | 323.455 | -162 |
| 04/10/2026 | 323.617 | -58 |
| 03/10/2026 | 323.675 | -8.451 |
| 11/07/2026 | 332.126 | — |
الرسائل الأخيرة
Следующая часть курицы превращается в паштет
❤️
➡
Рикотта отвечает за нежность, а вяленые томаты и оливки дают яркий вкус и выраженный умами, мало калорий, много белка, шикарный вариант для ленивого завтрака.
Все пробиваю до кремовой текстуры,
а нарезанные оливки и вяленые томаты вмешиваю уже в готовую массу.
✅
Получилось 2 кг паштета и еще 280 г белка.
➡
Из оставшегося мяса делаю
докторскую колба
⚡
Заготовки из курицы без разделки:
1 550 г белка на ~30 порций заготовок себестоимостью 100 р. за порцию
Можно знать свою цель по белку — и все равно каждый вечер думать, из чего его сегодня добрать. Мне помогает запас разных основ. Из пяти куриц я сделала
рваное мясо в томате, паштет и домашнюю колбасу.
В этих трех заготовках вместе — около 1 кг белка.
За 1 час активной работы и 3 000 руб. я при
Мне всегда интересен в таких случаях вопрос санитарных норм, различного рода проверок, отсутствия производства.
Возникают страхи, когда примеряю на себя эту роль.
А это вообще законно?
Обновление Гастрономии, о котором вы просили
✅
Для тех, кто хочет зарабатывать на любви к еде, но переживает, как организовать всё легально на домашней кухне, у меня отличная новость!
Теперь
в мини-курсе по монетизации
есть блок на эту тему от наших партнёров — сервиса «Мой Повар». Что внутри:
✨
Видеоурок от Владислава Журовича
, основателя сервиса проверенных поваров «Мой По
Приглашаю в мой уютный ВК-канал
❤️
Если вы предпочитаете эту площадку,
присоединяйтесь
!
Там, как и в этом блоге, я регулярно делюсь идеями и рецептами, а иногда публикую полезные материалы из других наших ТГ-каналов — вдруг вы их пропустили
❤️
В комментариях можно задать вопрос, похвалиться заготовками и поделиться блюдами, которые особенно понравились)) Все, как мы с вами любим!
Сегодня обсуждае
Тыква – новый кабачок!
Каждую осень с ней та же история, что и с кабачками летом: купить или получить от родных легко, а придумать, куда деть всю – уже задачка
😂
Я же убеждена, что для одного продукта можно придумать кучу разных сценариев. А сезон еще и хороший повод сделать запас заранее, пока тыквы много и цена на нее приятнее.
Забирайте 16 рецептов в подборке
⤵
тыквенный чизкейк с облепихой
тык
Хотите делать заготовки, но откладываете, потому что нужна большая морозилка?
Спойлер: не нужна. Тут как со спортом: сначала привычка, потом форма. С заготовками так же – сначала внедряем систему с тем, что уже есть!
В один ящик поместилось 60 (!) порций 8ми (!) видов заготовок!
Семье из трех человек хватит на неделю изи, этого разве мало для старта?
🔥
⚡
Место экономит правильное хранение.
Порцион
Мое до и после гастрономии.
От покупки большой морозилки я не удержалась.
Но не потому что я не научилась правильно пользоваться своей маленькой морозилкой, а потому что поняла, что заморозка мне нужна для того чтобы сохранить на зиму как можно больше летних вкусняшек, именно в «долгосрок» на всю зиму кроме консервации и ферментирования.
А маленькая морозилка как раз закрывает план на месячное пит
معاينة نصية لأحدث الرسائل العامة — لا يتم عرض محتوى الوسائط.
التقييمات (0)
لا توجد تقييمات بعد
الأسئلة الشائعة
اضغط على زر 'فتح في تيليجرام' ثم اضغط 'اشتراك' للانضمام إلى القناة.
نعم، افتح القناة، واضغط على الاسم في الأعلى، ثم 'الإشعارات' واختر 'كتم' للمدة التي تريدها.
يختلف تكرار النشر من قناة إلى أخرى. اطّلع على المنشورات الأخيرة لتأخذ فكرة.
تحتوي بعض القنوات على رابط مجموعة نقاش أو جهة اتصال المسؤول في الوصف. وإلا فلا يمكن التواصل معهم مباشرة.
