Ricette Vegetariane & Vegane
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07/07/26
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Raccolta di ricette vegetariane e vegane selezionate per voi dal web. Utilizza gli hashtag per filtrare le ricette in base alla tipologia o all'ingrediente principale, ad esempio cerca #vegan per visualizzare solo le ricette vegane.
Recente berichten
🥒
Carpaccio di zucchine con pesche, mandorle e menta
Un piatto freddo pronto in 10 minuti, senza fornelli. Le zucchine crude, tagliate sottilissime, diventano quasi un carpaccio e si abbinano alla dolcezza delle pesche e alla croccantezza delle mandorle.
🍑
Ingredienti
2 zucchine piccole e freschissime
1 pesca non troppo matura
Una manciata di mandorle
Menta fresca
Succo e scorza di limone
Olio EVO
🥗
SPECIALE POKE VEGETARIANE & VEGANE!
🌱
🥑
Avete voglia di una poke fresca, colorata e piena di gusto, ma non sapete mai come comporla?
😋
Abbiamo preparato una piccola guida per creare 3 poke completamente diverse:
🌱
Una vegetariana bilanciata, pensata per combinare al meglio carboidrati, proteine, fibre e grassi buoni.
🌿
Una versione vegana, completa e nutriente, con ingredienti semplici che potet
🍹
APERITIVO VEG & VEGAN: SFIZIOSO, GOLOSO E SENZA PENSIERI
Chi ha detto che per fare un aperitivo sfizioso servano salumi e formaggi?
Con qualche ingrediente ben scelto possiamo creare un aperitivo vegetariano o vegano pieno di gusto, alternando qualcosa di croccante, qualcosa di cremoso e qualche boccone più sfizioso.
E naturalmente non può mancare il drink giusto. Analcolico o alcolico, l'import
🍣
SUSHI VEGETARIANO & VEGANO
Chi ha detto che per preparare un buon sushi serva necessariamente il pesce?
Riso, alga nori, avocado, cetriolo, tofu, mango, carote e qualche salsa possono diventare la base per tantissimi roll vegetariani e vegani, dai più semplici a quelli decisamente più golosi.
Abbiamo preparato una
guida pratica al sushi vegetariano e vegano
, con:
• come preparare il riso per su
🥪
IL PANINO PERFETTO: ESTATE, MARE E BUONA ALIMENTAZIONE
Estate significa mare, sole, giornate fuori casa e, molto spesso, pranzo direttamente sotto l'ombrellone.
🌊
E quando si mangia al mare, cosa c'è di più comodo di un buon panino?
Il problema non è il panino. Il problema è
come lo componiamo
.
Non serve rinunciare alla comodità per mangiare bene: basta scegliere gli ingredienti giusti e trasfo
🌱
POLPETTE DI AMARANTO, ZUCCHINE E CECI
Mangiare bene non significa mangiare sempre le stesse cose.
Uno dei modi più semplici per rendere l'alimentazione più varia è proprio quello di
cambiare le fonti di carboidrati e cereali
che portiamo a tavola, sperimentando anche ingredienti meno abituali.
Questa volta abbiamo scelto l'
amaranto
: uno pseudocereale naturalmente privo di glutine, interessante
🍑
UN DOLCE FRESCO, COLORATO E PIENO DI FRUTTA
In estate la voglia di dolce non va in vacanza, ma possiamo scegliere qualcosa di fresco, leggero e soprattutto ricco di frutta di stagione.
Per questo abbiamo preparato una
cheesecake estiva in bicchiere con pesche e frutti di bosco
: niente forno, pochi ingredienti e tanta frutta.
Una base croccante di biscotti e mandorle, una crema fresca allo yogur
🌅
FINE ESTATE: INVOLTINI DI MELANZANE E MOZZARELLA
L'estate sta per salutarci, quindi la salutiamo a modo nostro: con una ricetta semplice, sfiziosa e ancora piena di sapori estivi.
Ingredienti per 2 persone
1 melanzana grande
150 g di mozzarella
150 g di pomodorini
Basilico fresco
Olio EVO
Sale e pepe
Preparazione
Taglia la melanzana a fette sottili e grigliale su entrambi i lati.
Taglia mozzarel
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