Le ricette del mio ricettario 4 stagioni

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Tarallini bolliti al finocchietto e scalogno Deliziosi per accompagnare un aperitivo, i tarallini al finocchietto e scalogno regalano al palato un gusto delicatamente dolce e aromatico che si sposa bene con formaggi, salumi, ma anche da soli uno tira l’altro…golosamente pericolosi!

23/05/26 212

Spaghettoni con cuori di carciofo, pistacchi e capperi Dolcezza, sapidità e croccantezza si incontrano in questo piatto dal gusto mediterraneo che conquista e delizia sin dalla prima forchettata, un primo amato anche dai vegetariani. Curiosi di provarlo? Allora andiamo a prepararlo insieme!

30/05/26 199

Pasta al sugo di ricotta con cannella e curcuma Un gusto delicato e semplice che sa di piatti casalinghi, quelli preparati dalla nonna… Un condimento che va ad abbracciare una pasta preferibilmente a lenta essiccazione, trafilata al bronzo e dalla consistenza ruvida. Il sugo, così, resta ben legato e…

06/06/26 202

Torta al pompelmo senza latte: soffice e morbida per la colazione Come accompagnare una buona tazza di tè, caffè o latte a colazione? Per rendere meno noiosa la prima colazione, vi suggerisco un’idea sfiziosa, un dolce da credenza, fresco e leggero che profuma di agrumi.…

13/06/26 204

Crema vegana al pompelmo rosa con latte di avena Perfetta, adatta anche agli intolleranti perché senza uova, con latte di avena e stevia, fresca e totalmente light, è il giusto equilibrio tra gusto, golosità e leggerezza. Possiamo finalmente concederci una dolce coccola senza sensi di colpa. Adatta da gustare…

22/06/26 197

Burger di ceci fatti in casa al forno o in padella Un’alternativa al solito hamburger di carne? La soluzione che ti suggerisco è un ottimo burger di ceci che non ti farà rinunciare né alla bontà né ad un gusto ricco. Un delicato burger proteico da inserire anche in una dieta…

27/06/26 161

Crêpes proteiche di lenticchie rosse decorticate: vegane e senza glutine Quando bontà, leggerezza e voglia di qualcosa di diverso si incontrano, nascono le crêpes di lenticchie rosse decorticate. Un’idea per una cena veloce e leggera ma anche per una merenda sana e golosa, da farcire secondo il proprio gusto...

04/07/26 104

Pasta con acciughe e capperi: ricetta estiva facile e veloce Poco tempo da dedicare ai fornelli e tanto caldo da desiderare solo piatti veloci? Ecco un primo delizioso che si prepara in pochi minuti, praticamente il tempo di cottura della pasta, in questo caso, degli spaghetti… Impiatta e gusta!

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