Le ricette del mio ricettario 4 stagioni

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Burger di ceci fatti in casa al forno o in padella Un’alternativa al solito hamburger di carne? La soluzione che ti suggerisco è un ottimo burger di ceci che non ti farà rinunciare né alla bontà né ad un gusto ricco. Un delicato burger proteico da inserire anche in una dieta…

27/06/26 249

Crêpes proteiche di lenticchie rosse decorticate: vegane e senza glutine Quando bontà, leggerezza e voglia di qualcosa di diverso si incontrano, nascono le crêpes di lenticchie rosse decorticate. Un’idea per una cena veloce e leggera ma anche per una merenda sana e golosa, da farcire secondo il proprio gusto...

04/07/26 227

Pasta con acciughe e capperi: ricetta estiva facile e veloce Poco tempo da dedicare ai fornelli e tanto caldo da desiderare solo piatti veloci? Ecco un primo delizioso che si prepara in pochi minuti, praticamente il tempo di cottura della pasta, in questo caso, degli spaghetti… Impiatta e gusta!

11/07/26 226

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18/07/26 211

Insalata di farro estiva fredda Caldo estivo soffocante e zero voglia di stare ai fornelli? Ti suggerisco un piatto di sicuro successo che non ti farà “soffrire” in cucina… una fresca insalata di farro, ottima alternativa alla classica insalata di riso …

27/07/26 184

Taralli di Agerola con pomodori: il piatto estivo della tradizione campana Tutti conoscono la classica panzanella toscana con pane raffermo, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olio, aceto e basilico, ma c’è una versione più semplice ed altrettanto gustosa, campana, preparata con i taralli di Agerola al finocchietto. Un piatto unico, croccante e…

01/08/26 171

Risotto con melanzane e tonno: ricetta cremosa e facile Un magico incontro di sapori mediterranei, un risotto veloce da preparare ma da assaporare con la giusta calma che va dedicata ai piatti che, con il loro sapore, accarezzano delicatamente il palato. Non richiede grandi abilità culinarie, basta avere …

08/08/26 144

Tagliata di petto di pollo morbida e saporita con Grana e rucola Una ricetta super veloce per un piatto unico leggero e fresco, ideale per mantenersi in forma anche col caldo e quando la voglia di cucinare è poca. Uniamo la tenerezza della carne di pollo, la sapidità del Grana e la…

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