Deine Ernährung Akademie

Brennnesselsamen liefern nicht nur mehr pflanzliches Eiweiß als Chiasamen – sie sind auch besser für unsere Umwelt: regional, wild wachsend, unverarbeitet und völlig kostenlos sammelbar. ⁠ 💪 🌾 ⁠ Im Vergleich dazu legen Chiasamen weite Transportwege zurück, sind oft verarbeitet und verursachen einen höheren ökologischen Fußabdruck.⁠ 🚚 Setze lieber auf regionale unverarbeitete Superfoods und tu dabe

𝗞𝗻𝗮𝗰𝗸𝗶𝗴, 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗶𝗴, 𝗳𝗿𝘂𝗰𝗵𝘁𝗶𝗴 & 𝗰𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵𝘆 – 𝗱𝗶𝗲𝘀𝗲𝗿 𝗦𝗮𝗹𝗮𝘁 𝗵𝗮𝘁 𝗲𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘀. 😍 Zarter Feldsalat trifft auf knackigen Fenchel, süß-saftige Granatapfelkerne und ein würziges Buchweizen-Crunchy. Dazu ein cremiges Kokosjoghurt-Kräuter-Dressing – und fertig ist eine leichte, aber richtig nährstoffreiche Sommermahlzeit. 𝗗𝗮𝘀 𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁? 𝗗𝗮𝘀 𝘀𝗲𝗹𝗯𝘀𝘁𝗴𝗲𝗺𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲 𝗕𝘂𝗰𝗵𝘄𝗲𝗶𝘇𝗲𝗻-𝗖𝗿𝘂𝗻𝗰𝗵𝘆. 🌱 Durch das Keimen von Buchweizen und

🥣 𝗭𝘂𝗯𝗲𝗿𝗲𝗶𝘁𝘂𝗻𝗴: 1️⃣ Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. 2️⃣ Fenchel fein schneiden und die Granatapfelkerne auslösen. 3️⃣ Kokosjoghurt, Mandelmus, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Salz cremig vermixen. Frische Kräuter fein hacken und unterheben. 4️⃣ Dressing mit dem Salat vermengen und mit dem Buchweizen-Crunchy toppen. ✨ Drei Zutaten, die diesen Salat besonde

Hallo ihr Lieben, es ist wieder Zeit für unseren Austausch 🤗 Schreibt gerne euere Erfahrungen.

THUNFISCHSALAT OHNE THUNFISCH? 🌱 🐟 Ja, wirklich. Dieser vegane „Thunfisch“-Salat ist herzhaft, frisch, leicht säuerlich und bekommt durch die Algen eine dezente Meeresnote – ganz ohne Fisch. Das Geheimnis? 🌻 Sonnenblumenkerne! Zusammen mit Zitrone, Sojasauce, knackigem Sellerie, Zwiebel und Algenflocken entsteht eine überraschend thunfischähnliche Textur und ein richtig guter Umami-Geschmack. 🌿 𝗔𝗡

🌊 𝗦𝗢 𝗞𝗔𝗡𝗡𝗦𝗧 𝗗𝗨 𝗜𝗛𝗡 𝗚𝗘𝗡𝗜𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡 In kleinen Römersalat-Schiffchen, als Wrap-Füllung, im Salat, als Dip für Gemüsesticks oder einfach als Aufstrich. 🌻 Sonnenblumenkerne liefern pflanzliches Protein sowie Vitamin E, Magnesium, Zink und Selen. Durch das Einweichen werden sie außerdem weicher und können leichter verdaulich sein. Folge https://t.me/deineernaehrung für mehr Inspiration rund um ganzheitliche

Manche Dinge sind keine Extras, sondern essenziell für Deine Gesundheit. 🫶 Schlaf, Bewegung, gutes Essen, echte Verbindung – s ie sind kein Luxus, sondern die Basis für ein gutes, gesundes und langes Leben . 💚 https://t.me/gruenundgesund

Dieser Salat schmeckt nach Sommer und ist in 10 Minuten gemacht ☀️ Knackiger Spitz- und Rotkohl, süße Karotten & Mais, frische Kräuter und ein cremiges Kokosjoghurt-Dressing. Frisch, knackig, leicht und richtig lecker. 🌿 𝗔𝗡𝗧𝗜𝗘𝗡𝗧𝗭Ü𝗡𝗗𝗟𝗜𝗖𝗛𝗘 𝗦𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗚𝗘𝗥𝗜𝗖𝗛𝗧𝗘 𝟵/𝟭𝟬 𝗕𝗨𝗡𝗧𝗘𝗥 𝗞𝗥𝗔𝗨𝗧𝗦𝗔𝗟𝗔𝗧 • ½ Spitzkohl • ¼ Rotkohl • 2 Karotten • 200 g Mais • ½ rote Zwiebel • 1 Bund frische Kräuter – Petersilie, Minze & Dill 𝗖𝗥𝗘