Il Guru delle Ricette 🥘

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Il Supplì 🥘 Da @IlGurudelleRicette 🍴 INGREDIENTI : • Risotto al sugo • 1-2 Uova • Mozzarella a cubetti • Pangrattato • Uova sbattute • Farina • Olio di semi 🔥 PREPARAZIONE : 1. Iniziate preparando un risotto bello al dente con soffritto, macinato, vino rosso e brodo che andrà aggiunto un po' alla volta. 2. Cotto il riso, lasciatelo raffreddare disteso in teglia, aggiungendo un uovo o 2 solo quando

26/03/25 6.8K

Focacce in padella 🍕 🥘 Da @IlGurudelleRicette 🍴 INGREDIENTI : • 400ml di acqua • 250gr farina '0 • 150gr farina di semola • 100gr farina integrale • 1 bustina di lievito secco • 10gr di sale • 45gr di olio evo • 8gr zucchero 🔥 PREPARAZIONE : 1. Sciogliete il lievito nell'acqua insieme allo zucchero. 2. In una ciotola mischiate le farine con il sale. 3. Dopodiché aggiungete l'acqua e impastate con

25/06/25 6.42K

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18/08/25 3.99K

Pancarrè veloce 🍞 🥘 Da @IlGurudelleRicette 🍴 INGREDIENTI : 300 g farina 0 100 g farina Manitoba 100 g semola rimacinata 330–340 g (metà acqua + metà latte) 30 g olio evo 10 g sale 8 g miele 2 g lievito fresco 🔥 PROCEDIMENTO : - Unite tutte le farine mischiando con una forchetta. - A parte fate sciogliere il lievito con il miele nell'acqua e nel latte, dopodiché aggiungete tutti i liquidi nelle far

23/08/25 4.89K

🧁 Muffin alle arance km 0 (senza lattosio) Da @IlGurudelleRicette 🥘 🍴 INGREDIENTI : 4 bicchieri farina 1½ bicchiere zucchero 4 uova ½ bicchiere acqua ½ bicchiere succo d’arancia 1 bicchiere olio di semi 2 bustine lievito Pizzico di sale Scorza di 3 arance 🔥 PREPARAZIONE : 1. Mescola zucchero + scorza, monta con le uova fino a ottenere un composto denso tipo zabaione. 2. In un’altra ciotola unisci

03/12/25 1.69K

🍪 Cantucci alle nocciole senza burro Da @IlGurudelleRicette 🥘 🍴 INGREDIENTI (25 PZ) 250 g di farina 00 150 g di zucchero 2 uova 60 ml di olio di semi 150 g di nocciole e mandorle 1 cucchiaio di gocce 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 bust. di vanillina 🔥 PREPARAZIONE: 1. Mescola 250 g farina, 150 g zucchero, 1 cucchiaino lievito e un pizzico di sale. 2. Aggiungi 2 uova e 60 ml

04/12/25 1.76K

Pane veloce in 3hr Da @IlGurudelleRicette 🥘 🍴 INGREDIENTI : 500g di farina w400 420g di acqua fredda 12g di lievito di birra fresco 3 pizzichi di sale 1 cucchiaino di miele 30g di olio evo 🔥 PREPARAZIONE : 1. Sciogli lievito e miele nell’acqua fredda. 2. Mescola farina e sale a parte, poi aggiungi i liquidi. 3. Incorpora l’olio e impasta fino ad assorbimento. 4. Lievita 2 ore, facendo 4 pieghe ogn

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